PFAS : comment limiter son exposition au quotidien ?

Les PFAS, ou « polluants éternels », sont une famille de milliers de substances chimiques utilisées notamment pour leurs propriétés antiadhésives, imperméabilisantes ou résistantes aux graisses. Très persistants dans l’environnement, certains peuvent également s’accumuler dans notre organisme.

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Le sarrasin : bienfaits et idées pour le cuisiner

Connaissez-vous le sarrasin, aussi appelé « blé noir » ? Bien qu’il soit souvent utilisé comme une céréale, il s’agit en réalité d’une pseudo-céréale. Naturellement sans gluten, il permet de varier les plaisirs et les sources de nutriments dans notre alimentation.

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